도쿄 닛코 마이하마에서 만난 한 접시의 예술 – 디너 후기
🏰 마치 롯데월드에 온 듯한 꿈결 같은 공간
도쿄 닛코 마이하마 호텔의 저녁 시간.
유리로 반짝이는 로비와 클래식한 음악이 흐르는 레스토랑.
그곳은 마치 디즈니랜드의 여운을 그대로 품고 있는 황홀한 공간이었어요.
✨ 고요하고 은은한 조명 아래, 식탁에 앉는 그 순간부터 이 저녁은 특별해졌답니다.
🍽️ 생선요리 – 단순한 ‘음식’이 아닌 ‘작품’
눈앞에 등장한 생선요리는 첫인상부터 감탄을 자아냈어요.
하얀 접시 위에 올려진 반짝이는 생선살,
초록빛 아스파라거스와 허브들,
그리고 황금빛 소스가 예술작품처럼 흘러내리며 조화를 이루고 있었어요.
🎨 플레이팅 자체가 이미 한 편의 그림이었죠.
첫 한입을 넣는 순간,
속살은 부드럽고 촉촉하며 비린내는 전혀 없이 깔끔했어요.
🍋 상큼한 소스가 생선의 풍미를 완벽하게 끌어올려
입안 가득 은은한 바다향이 퍼졌고,
싱그러운 채소들과 함께 먹으면 식감까지 살아나는 느낌이었답니다.
🥗 사이드 구성도 만족도 최고
함께 나온 샐러드는 신선함 그 자체!
토마토, 오이, 옥수수가 어우러져 아삭아삭한 식감과 상큼한 맛이 입맛을 돋워주었어요.
🥣 고소한 수프는 크루통과 함께 부드럽게 넘어가며 속까지 따뜻하게 녹여줬고,
🧈 홋카이도 버터는 따뜻한 빵에 살짝 발라 먹으니 입안에서 스르르 녹아내렸어요.
🎨 함박스테이크 – 정성과 따스함이 담긴 한 끼
도톰하게 구워진 함박스테이크는 속이 촉촉하고 풍미가 깊었어요.
간장 베이스의 소스는 짭짤하면서도 감칠맛이 돌았고,
곁들여진 구운 두부와 채소들도 조화를 이루며
한 끼 식사로서의 완성도를 높여주었어요.
함박 하나에 담긴 정성과 일본식 정갈함이 느껴졌던 순간이었죠.
✨그릴 스테이크 – 화려한 불맛과 육즙의 조화
탄 자국이 매력적인 스테이크는
한입 베어 무는 순간 입안 가득 육즙이 퍼졌습니다.
감자와 브로콜리, 그리고 허브 버터까지 더해지니
고기의 풍미가 더욱 살아났고,
든든하면서도 만족스러운 메인 디시였어요.
사이드와 분위기 – 식사를 감싸는 따스한 배려
세 가지 모두 공통적으로 제공된 수프는 고소하고 부드럽고,
샐러드는 신선한 야채에 상큼한 드레싱으로 입맛을 돋워주었어요.
작은 디테일 하나하나가 정성을 느끼게 했고,
무엇보다 레스토랑 자체의 분위기가 그날의 요리를 더욱 빛나게 해주었습니다.
✨ 분위기가 더한 황홀한 시간
창밖엔 불빛이 반짝이고,
고급스러운 클래식 음악이 살며시 귓가에 머무르고,
직원들의 섬세한 서비스는 따뜻한 배려로 다가왔어요.
이 모든 것이 단순한 '식사'가 아닌
‘기억에 남는 순간’으로 만들어 주었답니다.
함께했던 대화, 분위기, 그리고 그 위에 올려진 음식들까지…
지금도 그 순간을 떠올리면 마음이 따뜻해집니다.
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